北京市商务委、北京市旅游委、北京市教委和国家开放大学的领导，北京大学、清华大学、北京交通大学等国内知名高校教授，以及中国饭店协会、中国食文化研究会、北京烹饪协会等相关协会领导和中国青旅实业集团董事尚志勇教授、中国旅游集团的领导出席揭牌仪式。揭牌仪式由北京开放大学副校长常红梅教授主持，学院师生150余人参加了揭牌仪式，共同见证了这一珍贵的历史时刻。

                                     
                                     

       北京市旅游发展委员会巡视员史安平、国家开放大学校长杨志坚、北京市教委高教处处长邵文杰、北京开放大学党委书记黄先开共同为“北京开放大学餐旅学院”揭牌。